Kimyasal Analiz Laboratuvarı

Kimyasal Analiz Laboratuvarımızda Tarım İl Müdürlüğü Kontrol Şube Gıda Kontrolörleri tarafından laboratuvarımıza ulaştırılan ihracat, resmi istek ,denetim numuneleri ile diğer şahıs ve firmaların özel istek numunelerinin analizleri; Türk Gıda Kodeksi, Türk Standartları, Gıda Maddeleri Tüzüğü'ne göre yapılmaktadır.

 

Laboratuvarımızda gıda,yem,su ve atık su numunelerinden istenilen kimyasal analizler yapılmaktadır.

 

Ölçüm kalite düzeyinin belirlenmesi için TÜBİTAK Ulusal Metroloji Enstitüsü tarafından yürütülen yeterlilik testlerine düzenli katılım sağlanmıştır.Yeterlilik testlerinde oldukça iyi bir performans elde edilmiş olup performans arttırıcı çalışmalarımız sürmektedir.

 

 

YAPILAN ANALİZLER

 

 

%10’luk HCL’de Çözünmeyen Kül ( Toplam Küle Göre )

 

Ağartma Kontrol Deneyi

 

Acılık (Kreiss)

 

Alkolde Çözünen Ekstrakt Tayini

 

Amonyak Tayini (Kalitatif)

 

Asetil Metil Karbinol Testi

 

Bikarbonat Tayini

 

Çözünmeyen Safsızlıklar

 

Dextrin Aranması

 

Eterde Çözülmeyen Yabancı Madde ile (%) Kül Tayini

 

Formol Sayısı

 

Fosfor Tayini (Spektrofotometrik)

 

Furfurol Tayini

 

Hidroksimetil Furfurol Tayini (Spektrofotometrik)

 

Homojenizasyon Deneyi

 

İnvert Şeker Analizi (Tüm Gıdalar)

 

Jelatin Aranması

 

Karbonat Tayini

 

Kokuşma Testi (etlerde)

 

Kül Tayini

 

Likopen Tayini

 

Mineral Yağ Aranması

 

Nişasta Miktar Tayini (Et ve et ürünlerinde)

 

Nişasta Miktar Tayini (Kakaolu Ürünler)

 

Pamuk Yağı Aranması

 

Peroksidaz Aktivitesi Tayini

 

Peroksit Değeri Tayini/Sayısı

 

Polanske Sayısı Tayini

 

Polarizasyon Değeri Tayini (Optik Döndürme)

 

Protein Tayini(Kljeldahl Metodu)

 

Reichert Meissle Sayısı

 

Rutubet Miktarı Tayini (Toluen metodu İle)

 

Sakaroz Tayini (Titrimetrik)

 

Sabun Miktarı Tayini

 

Sabunlaşma Sayısı

 

Sabunlaşmayan Madde

 

Selüloz Tayini (Diğerleri)

 

Suda Çözünen Ekstrakt Tayini

 

Suda Çözünmeyen Katı Madde Tayini

 

Susam Yağı Aranması

 

Şeker Analizi

 

Tahin Miktarı

 

Ticari Glikoz Aranması

 

Toplam Asit Tayini

 

Toplam Organik Madde Tayini

 

Toplam Sertlik Tayini

 

Toplam Toz Çay Miktarı

 

Tuz Tayini (Klorür ile)

 

Uçucu Olmayan Eter Ekstraktı Tayini

 

Yağ ve Gres Tayini

 

Yağ Tayini (Diğer Ürünler )

 

Yağ (Toplam )tayini (Et ve et ürünlerinde)

 

Yağ tayini (Kakao Ve Süt Yağı)

 

Yağ Tayini (Süt ve Ürünlerinde)

 

Yağda Acılık

 

Yağ Asidi Analizi